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ナムジャイブログ

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Posted by namjai at

2017年04月17日

本日から通常営業いたします!! 【31】

  ソンクランもあっという間に終わり、本日から通常通りの営業を再開させていただきます。

 ソンクラン期間中は、何かとご不便をおかけしたことと、深くお詫び申し上げます。

 さて、当店では、近日中にメニューの見直しを行い、新商品の追加と価格の引き下げを行う方向にて検討を進めております。

 お客様に愛されるお店、美味しい日本食を格安にご提供するお店として一層の努力をいたす所存です。

 なにとぞ、引き続きご支援のほど、お願い申し上げます。






人気のトンコツラーメン








  


Posted by 31 at 11:00

2017年04月13日

ソンクラン期間中の営業について!! 【31】

 今日からソンクランが始まります!!

 そこで、お客様からのお問い合わせも多い、ソンクランの期間中の営業について以下のとおりご案内申し上げます。

 当店は、ソンクラン(タイのお正月、4月13日から15日まで)の期間中を通じ、10時開店、18時00分閉店にて営業させていただきます。

 また、この期間内は、仕入れ先の多くが休業となるため、取り扱いメニューを一部縮小させていただきます。

 尚、フードパーク内の一部の店舗は、ソンクラン期間中の前後を含め、数日間休業するとのことです。

 皆様のご来店をお待ち申し上げております。

  写真は一昨年のソンクランのものです。

 





  


Posted by 31 at 10:10

2017年03月25日

塩ラーメン 始めます!!  【31】

 ソンクランも近づき、日増しに気温が上昇しているバンコクですが、こんなときにはさっぱりした”塩ラーメン”でもいかがでしょうか?

 当店では、4月から現在販売中の、醤油、みそ、トンコツの3種類のラーメンに加え、”塩ラーメン”の販売を開始いたします。

 麺は、今までの麺より細めのものを使用し、スープは、あっさり、さっぱりした味を強調しています。

 価格は150バーツ。  お好みの具材を割増料金で加えることもできます。

 是非この機会に”塩ラーメン”をお試し下さい。

 なお、ソンクラン期間中も平常どおり営業いたします。





  


Posted by 31 at 11:07

2017年03月06日

マリンバDUO”なつ&かよ”さんのコンサート開催ほぼ決定!! (31)

 マリンバDUO の”なつ&かよ”のお二人が、先月25日からバンコクにいらっしゃり、コンサート開催の下見等されていましたが、このたび、会場、マリンバの借用などについての目途が立ちました。

 開催予定日は、6月10日(土)、11日(日)の2日、午後、夕刻の各2回、計4回の開催。
 会場は、ヤマハミュージックホール(BTSナショナルスタジアム前)、詳細は決まり次第改めてお伝えいたします。
 ヤマハミュージックホールは、今年4月~5月末まで改修工事に入り、6月から新装オープン致します。
 このコンサートが、実質新ホールの杮落としになることも予想されます。

 また、今回のコンサートは、本年が日タイ修好130年記念にあたることから、チャリティコンサートと位置づけ、収益金は日本大使館を通じ、タイ赤十字社に寄付されるとのことです。 (日本大使館のご後援もお願いするそうです)
 このため、コンサートの趣旨にご賛同いただき、後援していただける会社等もサイアムヤマハ様を皮切りに続々と現われています。

 当店、当社もこのイベントに全面的に協力していく所存です。

 皆様のご支援を賜りたくお願い申し上げる次第です。








  


Posted by 31 at 22:11

2017年02月19日

マリンバDUO”なつ&かよ”さんがご来店予定!!(31)

 突然のお知らせですが、当ブログの”お気に入り”にもリンクさせていただいている、マリンバDUO ”’なつ&かよ” のお二人が、バンコクでの演奏会開催の下調べのためタイにいらっしゃることになりました。

 期間は今週25日土曜日から3月2日木曜日まで。   

 もちろんこの間には、お昼から午後にかけ、当店に幾度かご来店の予定です。
 また、お客様とお話をされる機会も設定いたします。

 詳細は、決定次第、改めてお知らせ申し上げます。

 マリンバにご興味のある方、是非ともご来店いただきますようお待ち申し上げております。

 なお、お二人のプロフィールはこのブログの”お気に入り”から、演奏についてはYou Tubu で なつかよ またはヤフーなどの検索で、 なつかよと検索頂ければヒットいたします。

  www.youtube.com/watch?v=ViKMiSgyrX8



 










   


Posted by 31 at 11:13

2017年02月14日

ミニ醤油ラーメンを始めました!! 【31】

 今週から、醤油ラーメンのミニサイズの販売を開始いたしました。

 ミニサイズといっても、麺は通常サイズ100gのところ65gあり、そんなに小さくは感じません。

 価格は80バーツと懐にもやさしい価格です。

 是非一度お試し下さい。

 なお、ミニカレーとのセット(120バーツ)も販売を開始いたしました。








  


     


Posted by 31 at 11:14

2017年01月24日

撤退するのお店が増えています!! 【31】

 まもなく中国正月を迎え、このところ中華系のお客様の来店が増加していますが、こんな中、撤退するお店が増えています。
 昨年夏に開店した、ソムタム屋さん、パキスタン料理のお店、パンを使った軽食と飲み物のお店など3店が先週から今週にかけ撤退されました。

 いずれのお店も開店当初から、売り上げが上がらず苦戦していたようです。

 また、フードパークの運営会社によりますと、このほかまだ数店舗が撤退を検討されているようです。

 先月、パラディアムワールドの隣接地に、テント張りのナイトマーケットがオープンしたことにより、夜間の集客が見込めるためそちらへの移転を検討されているお店もあるようです。(ソムタム屋さん、中華料理の麺屋さんなどは、すでにナイトマーケットにお店をオープンされました)

 せっかくお店も増え、活気が出てきたばかりでしたが、またもとの静かなフードパークに戻りつつある昨今です。

 皆様のご来店をお待ちいたしております。









  


Posted by 31 at 11:18

2017年01月19日

トンコツラーメンの販売を始めました!! 【31】

 予てから,お客様から取扱商品としてご要望が多かった”トンコツラーメン”の販売を,今週から開始いたしました。
 昨年暮れからテスト販売をしてまいりましたが、正式販売を始めた今週月曜日から昨日までの販売状況も予想以上のものがありました。
 価格は、トンコツラーメン150バーツ、ぎょうざ(4個)とのセット200バーツです。
 従前から販売していた醤油ラーメン、味噌ラーメン併せてご愛顧賜りますようお願い申し上げます。



  


Posted by 31 at 11:52

2016年12月31日

今日は大晦日!!【31】

 今日は大晦日!!

 月日の経つのは早いもので、もう1年たってしまいました。
 本年も当店をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

 さて、大晦日は、当店恒例の”年越しそば”を販売いたします。


 ご用意するメニューは  暖かいおそばは、 かけそば 120バーツ、キツネそば 140バーツ、月見そば 140バーツ、スペシャルそば 170バーツです。

 冷たいおそばは、ざるそば 130バーツ、大ざるそば(2人前) 250バーツです。

 尚、本日は10時30分オープン、18時ラストオーダーにさせていただきます。

 年始は、元日から営業いたします。(1~3日までは11時オープン、17時30分ラストオーダーです)

 皆さまのご来店をお待ち申し上げております。





  


Posted by 31 at 10:18

2016年11月24日

メニューを追加しました!! 【31】

 新スタッフで営業を始め、早くも2カ月がたちました。

 お陰様で、お客さまからは、「接客の感じが良い」、「味も以前と変わらない」 などの、お言葉を頂戴いたしております。

 このたび、新スタッフが調理になれたこともあり、丼物、揚げ物を中心にしてメニューを追加いたしました。(これで約80種類くらいになりました)

 お近くにおいでの際は、是非お立ち寄りくださいますよう、お待ち申しあげております。

 なお、4か月ほど前に開店いたしましたパキスタン料理のお店は、今月上旬に撤退いたしました。

  

   





  


Posted by 31 at 22:56

2016年10月01日

本日から新スタッフで営業します!! 【31】

 約2カ月にわたり休業いたしておりましたが、本日から新スタッフにより、営業を再開いたします。

 新スタッフは、タイ人女性が店長、タイ人男性1名が調理を主に担当いたします。

 約2ヶ月、朝から夜まで厳しいトレーニングを行ってきました事や、店長は、以前から弊
社の経理を担当しがてら、日本食の調理を学んでいたため、味も従前とさほど変わらないレベルではないかと存じます。

 また、メニューは、おつまみ系が若干減りますが、基本的な部分は変わりません。

 なお、経験をつんだ後は新たなメニューの投入も考えております。、

 ぜひ一度、新スタッフの作るお料理をお試しください。


 

 
  


Posted by 31 at 00:51

2016年07月04日

おかげさまで4周年!! 【31】

 月日が経つのは早いもので、当店がパラディアムショッピングワールドに移転して7月7日で満4年を迎えます。
 (ペプり通りソイ31に日本食のお店を出して6年が過ぎました。)

 バンコクでは、毎年、多くの日本食のお店が出店され、その一方で1年もたたないうちに撤退するお店が多い中、当店は6年にわたり存続することができました。

 6年前の開店当初は、「いつまでもつか?」、「バンコクで2番目にまずいお店」、「素人のままごと遊び」 等々書き込み自由な掲示板にいろいろなご意見をいただきました。

 これを励みに、なんとか今日まで持ちこたえてまいりました。

 これもひとえにお客様のご支援の賜物と深く感謝いたしております。
 
 パラディアムショッピングワールドでは、このところ撤退、新規進出する店が数多くあり、気がつけば16店舗あるフードパークのお店の中で4番目に古い店になっていました。

 当店より古くからある3店は、フードパーク開設以来6年もの長きにわたり営業を続けているお店で、いずれのお店もオーナーが自ら調理されており、且つ、固定客をしっかりとつかんでいらっしゃるようです。

 当店もこれらのお店に負けぬよう、日々精進を積み重ねていこうと決意を新たにしているところです。

 行き届かぬ点が多々あろうかと存じますが、引き続きご支援、ご愛顧の程お願い申し上げます。


 下の写真は開店当時の当店と幟





  


Posted by 31 at 23:00

2016年06月22日

パキスタン料理のお店がオープン!! 【31】

 空き店舗がなかなかう埋まらないフードパークですが、昨日パキスタン料理のお店がオープンしました。

 このお店のオープンで、空き店舗は残り3店舗となりました。

 料理の内容はよくわかりませんが、昨日は何人か来店されていたようです。

 お店は、フードパークの奥まったところで、若干目立たない場所です。

 価格は、大半が100バーツ以上でパキスタンの人達がこんな高い料理を食べているとは到底考えられない内容です。

 そのためか、訪れるお客様はパラディアムワールド内で出店しているパキスタン系のオーナーや、中近東、欧州からの旅行客の人たちのようです。

 なお、近日中に3店舗目のインド料理店と、タイのソムタム(パパイヤサラダ)専門店がオープンするそうです。



 

 
  


Posted by 31 at 12:41

2016年06月15日

臨時休業のお知らせ!! 【31】

 勝手ながら所用のため、6月15日(水)、16日(木)の2日間、臨時休業させていただきます。

 よろしくご了解賜りたく、お願い申し上げます。

 なお、6月17日(金)は午前10時から通常通り営業いたします。

 
 皆様のご来店をお待ち申し上げております。


  

  
 
  


Posted by 31 at 01:32

2016年06月05日

営業時間改定のお知らせ!! 《31》

 このところ4~5階にパンティッププラザから移転してきたお店が相次いでオープンしているため、フードパークをご利用になられるお客様の数が3階に移転した昨年8月末と比べ、かなり増えて来ています。

 またパラディアムワールドに併設されたバークレイホテルにご宿泊されているお客様のご利用も、徐々に増加してきており、16時から18時以降に大勢様でご来店されるケースが多々あります。

 このようなことから、今月から、フードパーク運営会社は、クーポンの販売時間を毎日18時までに延長することに致しました。

 これを受け、当店の営業時間も当面の間、下記のように改めさせていただきます。

 毎日    10時30分 開店 (ただし、準備が早くできた際には10時開店) 
       18時15分 ラストオーダー  
       18時30分 閉店
 
  
 なお、クーポンの販売は、毎日18時で終了いたしますが、販売終了後の飲食のご利用につきましては、現金にてご利用される各店へお支払い願います。 

 皆様のご来店をお待ち申し上げております。 

 (下の写真はクーポンの販売担当者2名)   

 








  


Posted by 31 at 23:08

2016年05月04日

麺料理のお店がオープン !! 【31】

 1月下旬に撤退した豚足料理のお店の跡に、麺料理のお店が今週OPENしました。

 お店の経営は、弊店の隣にあるカオパット屋さんのようです。

 このカオパット屋さんは、最近までお母さんと息子さん夫婦の3人で切り盛りしていましたが、売り上げが減少気味なのか、息子さん夫婦はいつの間にか繁華街のお店で働き始めたようです。

 現在はお母さんとアルバイトであやしげな英語?を話すのラオス人?の2人です。

 麺料理のほうは、まだ正式な従業員が決まらないせいか日替わりでスタッフが代わっています。

 尚、味のほうはまだ試食していないので分かりません。

 来客数は、今のところ一日当たり5~10客程度とあまり芳しくない模様で、お母さんの顔も曇りがちな今日この頃です。

 フードパークの5店舗分あった空きブースが1店埋まり、見た目には少し活気が出てきたようです。


 





   


Posted by 31 at 23:01

2016年04月18日

本日から平常営業いたします!! 【31】

 毎度当店をご利用賜り、厚く御礼申し上げます。

 当店は、本日から平常営業(オープン10時、ラストオーダー18時)致します。

 近々メニューの一部を改定の予定です。

 尚、 先般インド料理のお店(タイ人の経営)が近日オープンンの予定とご案内いたしましたが、 約2週間ほど前から営業を始めています。

 皆様のお越しをお待ち申し上げております。





  


Posted by 31 at 00:10

2016年04月05日

ソンクランの期間の営業について 【31】


 このところお客様からのお問い合わせも多いソンクランの期間(タイのお正月、4月13日から15日まで)の営業について、以下のとおりご案内申し上げます。

 ソンクランの期間中を含め、17日(日)までは10時30分開店、17時30分閉店にて営業させていただきます。 (休業日はありません)

 また、上記期間内は、当店の仕入れ先の多くが休業となるため、取り扱いメニューを一部縮小させていただく予定です。

 尚、フードパーク運営会社によると、一部の店舗は、この期間中、数日間休業する店舗もあるとのことです。

 皆様のご来店をお待ち申し上げております。


  <写真は昨年のソンクラン>









   


Posted by 31 at 23:21

2016年03月29日

インド料理のお店が近日オープン!! 【31】

 このところ休業するお店や撤退するお店が相次いでいる中、インド料理のお店が近日オープンするそうです。

 インド料理のお店は、既にインド人の経営でコックもインド人のお店が存在しますが、このたびオープンするお店は、タイ人の経営で、コックもタイ人とのことです。 【どんなインド料理か提供されるか興味津々です】

 フードパークでは、以前から数回インド料理のお店が出店しましたが、いずれも2~6ヶ月で撤退をしています。

 近隣にインド料理のお店が多く競争も激しいようです。

 このような状況下で、2店のインド料理のお店が併存することに疑問を持つフードパークのスタッフも数多くいます。

 新しいお店の出店により、閑散としたフードパークが若干でも賑いを見せてくれればと祈るばかりです。

 
 ぜひ一度フードパークにお越しくださいますようお待ち申し上げております。









   


Posted by 31 at 22:53

2016年02月19日

中国雲南省の麺料理のお店がオープン!! 【31】

 このところ休業するお店や撤退するお店が相次いでいる中、中国の雲南省の麺料理を供するお店が新たにオープン致しました。

 メニューは10数点で、 麺料理がメインです。
 米麺(ベトナムのフォーやタイのクッティアオのような感じ)を使い、薄味のスープでトッピングもいろいろあるようです。
 価格は、ほとんどの料理が40バーツ程度です。

 このお店の出店により、フードパークのタイ料理以外のお店は、マレーシア、インド、日本、中国と様々なお店がそろいました。

 ぜひ一度フードパークにお越しくださいますようお待ち申し上げております。


 

 





 
  


Posted by 31 at 00:01